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リッチな口どけ
【冷蔵】ブリアサヴァラン アフィネ デュラン 200g【賞味期限：2025/1/24】
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クリームを添加したリッチな味わいと絹のような滑らかな口どけの白カビタイプ。熟成により外皮は変色し、内部はとろりとやわらかく変化していきます。ベルベットのような美しい白かびに覆われ、中の生地はくちどけがなめらかな、まるでバターのようなチーズです。
「ブリアサヴァラン」は、主にフランスブルゴーニュ地方で造られるフレッシュタイプの牛乳製チーズです。こちらは白カビに覆われた熟成タイプで固形分中脂肪は72％以上。
【おすすめの楽しみ方】お好みのジャムやはちみつ、フルーツ、スモークサーモン、生ハムなどと一緒にどうぞ。
【合うワイン】ワインならシャンパーニュをはじめとするスパークリング、シャルドネ系のコクのある白、フルーティーなブルゴーニュの赤など。
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