バターとセージのニョッキ
セージ香る溶かしバターにニョッキを和えたシンプルな一品です。
調理時間 10分
材料 2～3人分
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250g
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小さじ1
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適量
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バター大さじ3
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塩適量
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白こしょう適量
トッピング
- セージ適量
作り方
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1 フライパンにバター、乾燥セージを入れ弱火にかけバターを溶かす。
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2 ニョッキを表示時間通りに茹で、ザルにあけ、【1】に加え弱火でよく和える。
3塩、こしょうで味を整え、皿に盛りつける。飾りのセージをちらし、粉チーズをかけ完成。
バターをフライパンで溶かすときは、焦がさないように気をつけましょう。少し水を加えると、焦げにくくなります。