作り方

1. 1 アイスブレンド30gに対して、できあがりが200mlになるようにコーヒーを抽出する。

2. 2 鍋に【1】と砂糖、アガーを入れ、中火でアガーが溶けるまで火にかける。

3. 3【2】をバットなどの型に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 （2～3ミリの厚さになるようにする）

4. 4よく冷えたら包丁で細切りにし、器に盛り付けて完成。