作り方

1. 1 《下準備》 玉ねぎは薄くスライスする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を適量入れてカザレッチャを茹でる。

2. 2 玉ねぎをバターで炒め透明になってきたら、生ハム、まいたけを加え一緒によく炒める。

3. 3生クリームを加え、軽くもったりするまで煮詰め、塩、こしょうで調味する。

4. 4茹であがったカザレッチャを入れ、強火でよく和えたら、火を止め仕上げに粉チーズを加え、よく和えて完成。