作り方

1. 1 《下準備》
   きのこは食べやすい大きさにし、小ねぎは小口切りにする。

2. 2 スキレット（又はフライパン）にサラダ油を中火で熱し、きのこを炒め、汁気をきったさばの水煮を加えて大きめにほぐしながら炒める。

3. 3【2】にご飯を加えてパラパラになるように炒め、しょうゆを鍋肌からまわし入れて炒め合わせる。

4. 4仕上げに小ねぎと白ごまをかけ、バターをのせて完成。