作り方

1. 1 にんにくはみじん切り。豚肉は1cm幅にスライス。きのこ類は一口大に割いておく。

2. 2 豚肉に塩・こしょうで下味をつける。

3. 3フライパンにグレープシードオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、香りが立ってきたら豚肉を入れて焼き色がつくまで炒める。

4. 4【3】にきのこ類と「西京漬けのたれ」を入れて炒めてから、豆乳を加える。ふつふつとするまで中火で軽く煮込み、塩、こしょうで味を調える。

5. 5スパゲッティを表示通りに茹で【4】と絡める。

6. 6器に盛り、黒こしょうと柚子こしょうを添える。