作り方

1. 1 フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、しょうが、タカの爪を入れ中火でソテーし、かるく塩をふっておく。

2. 2 玉ねぎが透明になってきたら、クミン、オレガノ、合びき肉を加えて塩・こしょうで調味し、さらにソテーする。

3. 3合びき肉に火が通ったらダイストマトを加えて中火で煮込んでいく。

4. 4水分がほぼなくなったら、塩・こしょうで味を整えて完成。