作り方

1. 1 あらかじめ春雨を戻しておく。
   フライパンにサラダ油を引き、塩で下味をつけたひき肉を炒める。

2. 2 ひき肉に火が通ったらトムヤムペースト大さじ1/2を入れ、さらに炒め、味が馴染んだら、さいの目切りしたパプリカを加える。

3. 3お湯にトムヤムペースト大さじ1/2を溶かし【2】に入れ、あらかじめ戻しておいた春雨を一緒に炒める。

4. 4【3】の水分が無くなったらナンプラーで味を調える。皿に盛り、パクチーとフライドオニオンをトッピングして完成。