Q. 瓶底に沈殿物がありましたが飲んでも大丈夫ですか?
葡萄果汁が発酵する時に生じる酒石、酵母ガス、葡萄カスでワインの中にフワフワ浮いたり瓶の底にたまっている場合がありオリ(澱、滓)と呼ばれるものです。
オリが発生することは自然現象で非濾過(ノンフィルター)では特に発生しやすい傾向にあります。
ワインの品質に問題ございませんのでそのままお飲みいただけます。
葡萄果汁が発酵する時に生じる酒石、酵母ガス、葡萄カスでワインの中にフワフワ浮いたり瓶の底にたまっている場合がありオリ(澱、滓)と呼ばれるものです。
オリが発生することは自然現象で非濾過(ノンフィルター)では特に発生しやすい傾向にあります。
ワインの品質に問題ございませんのでそのままお飲みいただけます。
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