ハワード種のクルミは肉厚で、苦みや渋みが少なく、マイルドな味わいが特長です。そのまま食べる以外にも製菓など幅広い用途におすすめです。シリーズには
500g入りもあります。
◆ダイヤモンドフーズ◆
1912年にカリフォルニ州から人々の食卓を豊かにすることを使命とし創業しました。現在、くるみ農場の中には創業から3世代にわたって生産している農場もあり、持続性のあるパートーナーシップを大切にすることで、品質の高いくるみを安定的に供給しています。生産地のカリフォルニア州・セントラルバレーの土壌は水はけがよく、年間の降水量も少なく、また日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいなど、くるみの木が最も良く育つ条件が揃っています。
