ピノ・ノワール100％
フレッシュで心地良い甘さのロゼスパークリング
PINOT NOIR Rose Sparkling 2023 Fujimoto Vineyard
美しく輝くサーモンピンク、持続性のある泡立ち。ストロベリーのような果実の香りとレモンやオレンジの柑橘系の香りも感じられる。キャンディーのような甘い香りとミントのニュアンスも感じ、フルーツが混ざり合ったような多彩で華やかな香り。味わいには赤系果実の果実味に加え、アプリコット、プラムのような核種系果実味、余韻はミカンのような酸味とほろ苦さを感じるチャーミングなロゼスパークリングワインです。
■醸造家コメント
フジモトヴィンヤードのピノ・ノワールは、エレガンスやフレッシュネス、果実味を最大限に表現するために、ベストなタイミングで収穫しました。
あらゆる幸せな瞬間に寄り添うことができる、魅惑的な色合いの楽しいスパークリングワインです。
フジモトヴィンヤードシリーズ
2020年にスタートしたフジモトヴィンヤードはキャメルファームワイナリーの南の山側に位置しています。 西向き斜面の畑は夕日が長く照るため、果実味豊かなブドウが育ちます。
