【冷凍】優食 豆腐干 100g
冷凍
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豆腐に圧力をかけて、水分を抜き、軽く乾燥させたものを「豆腐干」と呼びます。中国では豆腐干を細切りにしたものが、定番食材として広く親しまれ、和えものなどの前菜から、炒めもの、煮ものなどの主菜まで幅広く活用されています。近年では日本でもアジア料理店を中心に食べられるようになり、低糖質で高たんぱくなヘルシーさはもちろん、調理のしやすさやおいしさも人気です。調理の前に解凍し、ゆでてから使用してください。
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