ベトナム式 コーヒードリッパー 1カップ用
通常価格 407円 (税込/10%)
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コーヒーカップの上に器具を直接乗せて使用します。コーヒー豆は深煎り、挽き方は極細挽きのものがおすすめ。加糖練乳をたっぷり加えて飲むのが本場ベトナム流です。
【ベトナムコーヒーの作り方】
1.コーヒーカップ(110㏄ほど入る大きさ)に加糖練乳を30㏄入れます。
2.カップの上にコーヒードリッパーをのせ、中フタをはずしてからコーヒー粉を入れ、再び中フタをはめてネジを軽く締め付けます。
3.コーヒードリッパーの上からお湯(70㏄)を一気に注ぎ、外フタをかぶせます。コーヒーの抽出量は、約60㏄になります。
4.お湯が入った状態のままサーブし、コーヒーの抽出が終わるまでを楽しみます。(練乳と混ざらず、2層に分かれます)
5.抽出が終わったコーヒードリッパーは、ひっくり返した外フタの上に置いて下さい。
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