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【焙煎珈琲】タイ2023 カップ・オブ・エクセレンス第7位  ドイトン開発プロジェクト ガヨ&ブルボン ウォッシュド/100g

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【焙煎珈琲】タイ2023 カップ・オブ・エクセレンス第7位  ドイトン開発プロジェクト ガヨ&ブルボン ウォッシュド/100g

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【店舗・数量限定】
タイで開催された国際品評会「タイ2023 カップ・オブ・エクセレンス」7位入賞コーヒー

2023年にタイで開催された「カップ・オブ・エクセレンス」にて第7位に入賞したコーヒーです。
コーヒーはペーパーフィルター用に挽いた【粉】と【豆】の2種類です。プルダウンにてご指定ください。

■タイ初開催のカップ・オブ・エクセレンス入賞ロット

東南アジアにおけるコーヒー生産国として、近年多くの注目を集めるタイ。2023年に満を持して第1回目のカップ・オブ・エクセレンスが開催され、第7位に入賞したのがこの「ドイトン開発プロジェクト」のコーヒーです。
タイ北部の山岳地帯で暮らす人々の自立支援と自然再生を目的として始まったこのプロジェクトでは、高品質なコーヒーを生産するために土地に合った品種や先進的な生産処理方法の研究といった品質向上への取り組みも盛んです。カルディコーヒーファームと縁が深く、「ドイトンコーヒー」として親しまれてきたこのプロジェクトの快挙に最大限の敬意を込めて、この素晴らしいコーヒーを皆様へお届けします。
チェリーやアップルのようなジューシーさと紅茶を思わせる上品な味わい
生産者 スィティナダー・パッパーワスィット氏
スコア 88.73
品種 ガヨ、ブルボン
生産処理 ウォッシュド
生産エリア チェンライ
アロマ/フレーバー チェリー、レッドアップル、ブラックティー、アーモンド、ビスケット

■カップ・オブ・エクセレンス(COE)とは

コーヒーの生産国でその年の最も優れたコーヒーを決める国際品評会です。
厳選された最高水準のコーヒー豆の中から世界の信頼のおけるカッパー(テイスティング評価者)が採点し、その順位が決められます。入賞したコーヒーはオンラインで開催されるオークションで世界中のロースターや輸入業者からの入札により価格が決まり販売されます。

配送

こちらの商品は【常温】商品です。<佐川急便>にてお届けいたします。
※冷蔵商品をご一緒にご注文の際はヤマトクール便にて一括梱包配送となります。

特筆事項

こちらの商品はオンラインストア限定販売品です。実店舗ではお取り扱いございません。



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