韓国の伝統料理「参鶏湯（サムゲタン）」
韓国の代表的なスープ料理のひとつ「参鶏湯（サムゲタン）」のレトルトパックです。丸鶏（ひな鶏）に高麗人参やもち米、ナツメ、ニンニクなどの食材を詰めて煮込んだ、やさしい味わいで、薬膳食材の旨みが溶け込んだ韓国の本場の味を手軽にお楽しみいただけます。
韓国では日本の土用の丑の日のように「伏日(ポンナル)」といわれる夏の最も暑い時期に、滋養に優れ消化もよい参鶏湯を食べる習慣があります。身体の中から温まるので、鍋料理がうれしい冬の時期はもちろん、夏バテしやすい真夏の暑気払いにもおすすめです。
おいしい召し上がり方
まずはそのままの味わいをどうぞ。1パックにたっぷり1kg入っているので、2～3人で取り分けても十分な量があります。袋のまま沸騰したお湯で温めるか、中身を深めの容器にあけて電子レンジで加熱するだけで、すぐにお召し上がりいただけます。やわらかな具材と薬膳の旨みが沁みたやさしい味わいのスープをともにお楽しみください。
お好みで塩やゴマ油をプラスし、柔らかくほぐれた鶏肉をお好みの調味料で味付けしたり、キムチやナムルなどの副菜と合わせるのもおすすめです。
