PINOT NOIR Rose Sparkling 2022 Fujimoto Vineyard
木苺、すもものフレッシュな香りに、キャンディやほのかにサクラのようなチャーミングなニュアンス。口当たりは苺やみかんのような柑橘の味わいが感じられ、心地よい甘みとエレガントな酸味、ミネラル感がきめ細かな泡に溶け込んだスパークリングワインです。
<醸造家コメント>
セニエ製法で得たピノ・ノワールの果汁をシャルマタンクで一次発酵し、フレッシュで心地よい甘さのスパークリングワインに仕上げました。楽しいひと時を彩るロゼスパークリングです。
<フジモトヴィンヤードシリーズ>
2020年にスタートしたフジモトヴィンヤードはキャメルファームワイナリーの南の山側に位置しています。 西向き斜面の畑は夕日が長く照るため、果実味豊かなブドウが育ちます。
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