前菜からメインまで食事に合わせやすい万能ワイン
LEMBERGER BrutNature DosageZero 2022
美しく緑がかった淡い黄色｡持続性のあるきめ細やかな泡立ち、洋梨や白桃､蜜を思わせるほのかに甘い香り、グレープフルーツやみかんを思わせる柑橘系果実、ミントのような爽やかな香りが感じられる。口当たりはフレッシュで香りにもあるグレープフルーツやレモンのような柑橘系果や余韻に青リンゴのような味わいが感じられる。心地よい酸味と旨味が感じられる辛口スパークリングワイン。
醸造家コメント
レンベルガーの品種特性とポテンシャルを最大限に引き出すため、最適なタイミングで収穫したブドウを白ワインの製造法で一次発酵を行いました。シャルマタンクでの二次発酵後は長めの熟成により、酵母由来のエレガントで特徴的な香りと味わいが楽しめるスパークリングワインに仕上がりました。
スパークリングワインは、良く冷やしてからご開栓下さい。高いガス圧が含まれておりますので、常温で開栓されますと吹きこぼれる場合がございます。また、開栓時には危険ですので絶対に人に向けないようご注意下さい。
