フジモトヴィンヤードの標高の高さが生み出す
エレガントなピノ・ノワール
PINOT NOIR 2023 Fujimoto Vineyard
美しく輝くルビー色。ストロベリーやチェリーのような果実のコンポートしたような香り、スミレのような香りに、クローブやナツメグのスパイスのニュアンスが混ざり合い華やかで深みのある香り。
味わいはベリー系果実を煮詰めたような凝縮感ある果実味豊かに広がり、滑らかで程よいタンニンと穏やかな酸味、ミネラル感が調和するエレガントな味わいの赤ワインです。
フジモトヴィンヤードシリーズ
2020年にスタートしたフジモトヴィンヤードはキャメルファームワイナリーの南の山側に位置しています。 西向き斜面の畑は夕日が長く照るため、果実味豊かなブドウが育ちます。
