PINOT NOIR Private Reserve 2021
サクランボや木苺などの生き生きとした果実、それらをコンポートしたような甘くとてもリッチで華やかな香り。バラやマラスキーノチェリーのニュアンス。樽に由来するチェリーチョコレートや、なめし革、スパイス、ミネラルを想わせる香りも感じられ複雑で妖艶。口当たりに甘みのある豊かな果実味に、滑らかでほど良いタンニンと豊かな酸味やミネラル感が調和し、余韻は長く続く赤ワインです。12ヶ月樽熟成。
＜醸造家コメント＞
最高品質の厳選区画で収穫したピノ・ノワールを小樽熟成しました。余市のテロワールに育まれたこのワインは、世界に知ってもらいたい品質の高いワインに仕上がりました。エレガントさが調和した魅力的な赤ワインです。
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